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ビタミン・サプリメント


炭水化物・脂肪・タンパク質の3大栄養素は、人間の体内でエネルギーを作ったり体そのものを形成するのに対し、ビタミン・ミネラルは全くカロリーを持ちません。しかし、生命活動を行うための潤滑剤として重要な働きを担っています。 ビタミンが不足すれば、当然健康を損なうことになります。
ビタミンは、体内で必要量を作ることが出来ないという性質があります。このため私たちは、食品やサプリメントとしてこれらを摂取する必要があります。ミネラルも同様に生命維持に必須な微量栄養素です。大きな違いは、ビタミンが有機物で、燃やすと無くなってしまうのに対して、ミネラルは無機物で、いわば石や金属のような成分です。のアメリカなど健康保険のない国では、自己防衛のためにサプリメントが発達しました。
ここ数年前から日本でもサプリメントを服用する人が着実に増えてきました。これは、近年のテレビの健康番組の急増とも密接な関係がありそうです。このことは、アミノ酸サプリメントの爆発的な急増をみると明らかです。以前は一部のスポーツ選手が運動生理学・栄養学から使用するぐらいでしたが、今や健康飲料にも一般的に取り入れられるほどになってきました。ダイエットの効果など、現代人の必須アイテムとしての重要度が増しています。



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